Coroniță cu somon

Ingrediente

• 50 g măsline negre (dacă este posibil fără sâmburi)
• 2 linguri de muștar clasic
• 100 gr mozzarella rasă
• 1 ceapă
• 2 fileuri de somon (100 gr fiecare mai mult sau mai puțin)
• 2 linguri de ulei de măsline
• 1 ou
• 1 cățel de usturoi
• 1 rulou de foietaj- rotund
• sare (după gust)
• piper (după gust)
• Ierburi de Provence (după gust)

Preparare

• Curățați ceapa și cățelul de usturoi apoi tăiați-le mărunt.
• Tăiați fileurile de somon în cuburi.
  
• Puneți ceapa și usturoiul într-o tigaie și căliți-le în ulei până devin aurii.
• Adăugați apoi somonul + sarea + piperul.
  
• La jumătatea gătitului, sfărâmăm somonul cu ajutorul spatulei. Amestecăm și gătim încă 5 minute.
• Luați amestecul de pe foc și puneți-l într-un bol.
  Adăugați măslinele + mozzarella rasă + muștarul.
  
• Tăiați aluatul foietaj în triunghiuri egale.
• Așezați o foaie de hârtie de copt pe o tavă de copt.
  Așezați un castron mic în mijloc și puneți triunghiurile de foietaj în jurul lui.
  
• Scoatem castronul și punem umplutura făcută anterior.
• Închideți cu aluatul.
  Ungeți blatul cu oul bătut.
  Adăugați câteva ierburi de Provence, sau ce alte plate aromatice vă plac (opțional) + mozzarella.
  
• Coaceți 20 de minute la 180°C până când blatul devine auriu.
  
  Gata!

Echipamente de gătit

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii