Tzatziki, sosul grecesc cu castravete si iaurt

PrecedentulUrmătorul

Aperitiv

10 porții

Foarte ușor

15 min

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Astazi invatam sa facem faimosul sos grecesc, Tzatziki, ce se serveste de obicei impreuna cu carnea preparata la gratar. In fiecare colt al lumii, acest sos a fost adaptat dupa gusturile si aromele folosite in zonele respective. Iata si varianta noastra!

Ingrediente

• 1 castravete
• 1 iaurt grecesc
• cateva frunze de menta
• 1catel de usturoi
• 1 lingura ulei de masline
• sare
• piper

Materiale

• Chopper (optional)
• Strecuratoare

Rețete inrudite

• Sos grecesc de iaurt, castraveți și ceapă
• Paste cremoase cu dovlecei și iaurt grecesc
• Supa rece de castravete
• Mojito de castravete

Preparare

• Se curata castravetele si se taie in jumatate, pe lungime. Scoateti semintele cu o lingura mica, apoi taiati-l in bucati.
• Puneti aceste bucati in chopper si maruntiti bine.
  
• Puneti acest piure de castravete intr-o strecuratoare si presati bine pentru a scoate cat mai multa apa.
• Adaugati la piureul de castraveți, iaurtul grecesc, menta tocata, usturoiul tocat si uleiul de masline. Sarea, piperul si amestecati bine.
  
• Gata!

Observații

Plante aromatice: Aici am folosit menta, dar puteti pune foarte bine marar sau alte plante aromatice
Taierea castravetelui: Aici am tocat castravetele, dar il puteti toca foarte fin fin.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri