St jacques crocante

PrecedentulUrmătorul

Aperitiv

12 porții

Foarte ușor

1 h 5 m

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Cu totii suntem de acord si aprobam asocierea scoicilor ST Jaques cu praz, nu-i așa? O reteta foarte simpla pentru acasa, testata si aprobata de intreaga echipa Ptitchef desigur ;-) Pentru aperitivul de Craciun, bufetul de Anul Nou sau orice alt eveniment festiv, aceasta reteta poate fi o idee de aperitiv usor.

Ingrediente

• 6 foi de brick
• 1/2 praz
• 150 gr de scoici St Jaques curatate
• seminte de pin
• ulei de masline
• 1/2 lamaie

Materiale

• Forma de copt muffins
• Forma de taiat de 8 cm de diametru

Preparare

• Aplicati uleiul de masline pe o foaie de brick. Puneti o alta foia peste si ungeti iar cu ulei de masline. Acoperiti cu o ultima foaie de brick si ungeti cu ulei de masline.
• Folosind forma de taiat biscuiti, taiati cercurile din cele 3 foi de brick suprapuse. Puneti fiecare din aceste cercuri intr-o forma a tavii de copt briose (nu este nevoie sa ungeti formele).
  
• Coaceti 10 minute la 180°C.
• Spalati prazul si taiati-l. Sotati-l in ulei de masline pana cand se inmoaie.
  Puneti putin praz in fiecare forma.
  
• Caliti scoicile in ulei de masline pana cand sunt bine prajite.
• Puneti scoici in fiecare forma de aluat si adaugati cateva seminte de pin. In cele din urma, adaugati cateva picaturi de suc de lamaie peste fiecare cosulet.
  
• St Jacques sunt gata! Acestea vor trebui consumate imediat.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri