Taiati toate legumele cubulete. Topiti untul si caliti legumele 6-7 minute
Adaugati apa cat sa acopere totul si aduceti supa la fierbere.
Cand aceasta fierbe, adaugati cuburile de legume ( pasta sau ce folositi ) piper si sucul de la 2 portocale si lasati sa fiarba timp de 35-40 de minute. Mixati supa cu un mixer vertical timp de 5 minute pentru a deveni foarte fina si potriviti de sare si piper. Adaugati smantana lichida si patrunjelul tocat si serviti.