Salata caesar - irezistibila

PrecedentulUrmătorul

Antreuri

2 porții

Foarte ușor

1 h 5 m

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Probabil ati comandat de multe ori la restaurant salata "Caesar", insa noi va invitam sa o faceti acasa de data asta ;-) Foarte usor de facut, secretul acestei salate garnisite cu fasii de pui, sta in sosul ei.Reteta mai jos.

Ingrediente

Pentru salata :

• 1 salata romana
• 8 fasii piept de pui
• 2 oua
• 20 gr parmezan (fasii)

Pentru sos :

• 1 lingurita mustar
• sare
• 1 lingurita sos Worcesterschire
• suc de la 1 lamaie
• piper
• 100 ml ulei de masline
• 15 gr parmezan (ras)
• 1 ou

Crutoanele:

• ulei de masline
• 2 felii de paine
• 1 catel de usturoi

Preparare

• Gatiti fasiile de pui pana devin aurii.
• Pregatiti ouale fierte: fierbeti-le timp de 10 minute în apa.
  
• Pregatiti crutoanele:puneti pe foc o tigaie si turnati ulei de masline. Apoi adăugati catelul de usturoi taiat. Caliti.
• Taiati feliile de paine sub forma de cuburi si prajiti-o in tigaie.
  
• Pregatiti sosul :Folosind vasul de la mixerul vertical, amestecati mustarul, sarea, sosul Worcesterschire, sucul de lamaie si piperul.
• Adaugati uleiul de masline putin cate putin in timp ce continuati sa amestecati.
  
• Cand obtineți o textura groasa, adaugati parmezanul ras si oul intreg. Amestecati din nou.
• Intr-un castron, puneti foile de salata romana, asezate una cate una.
  
• Puneti fasiile de pui peste salata.
• Adaugati ouale fierte, taiate in patru, apoi turnati sosul. Adaugati fasiile de parmezan peste salata. La final, puneti crutoanele deasupra.
  
• Gata! Pofta buna!

Echipamente de gătit

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri