Ciorba de dovleac cu lapte batut

Ingrediente

• 1,200 kg dovleac
• 900 ml lapte batut
• 2 cepe potrivite
• 2 rosii sau 3
• ulei
• patrunjel
• delikat

Preparare

• Dovleacum se curata, se taie cubulete si se pune la fiert in apa cu sare. Intr-o craticioara se pune ceapa la calit apoi se adauga rosile taiate marunt si se lasa 5 minute pe foc.
• Intre timp am spumuit dovleacul. Dupa ce a fiert se ia de pe foc, se adauga laptele batut, se amesteca bine, se pune pe foc, se lasa sa dea in cateva clocote, se adauga ceapa cu rosiile, delikat-ul se mai lasa 3 minute, se adauga patrunjelul tocat si gata.
• Gustul minunat aspectul nu a iesit cum a vrut.
• Data viitoare am sa modific modul de preparare: dupa ce fierbe dovleacul adaug ceapa calita cu rosiile delikatul, las sa dea in cateva clocote si stig focul dupa care adaug laptele batut, amestec bine si pun si patrunjelul.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii