Wok away 3 - pui cu urechi de lemn

Ingrediente

• 2 linguri de sos de soia
• 2 linguri de sos iute
• taiati o ceapa mica
• un ardei gras cubulete,
• 1 dovlecel mic felii subtiri,
• urechile de lemn

Preparare

• 1 piept de pui - taiati puiul in bucatele de 2cm, marinati-l in 2 linguri de sos de soia si 2 linguri de sos iute vreun sfert de ora, si prajiti-l in wok intr-o lingura de ulei, pana se patrunde, apoi scoateti-l pe o farfurie si lasati-l sa se odihneasca.
• Separat, taiati o ceapa mica si un ardei gras cubulete, 1 dovlecel mic felii subtiri, si urechile de lemn rehidratate in prealabil, fasiute.
• Mai puneti o lingura de ulei in wok, si trageti legumele la foc iute pentru 4-5 minute.
• Apoi adaugati puiul, si un sos facut dintr-o lingura de amidon , 2 linguri de sos de soia, 2 linguri de sos dulce acrisor, si mai lasati 2-3 minute amestecand in continuu.
• La sfarsit, ati face foarte bine sa adugati 2-3 picaturi de ulei de susan, care scoate foarte frumos in evidenta toate aromele.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri