Se curata ardeiul gras se taie cuburi .Se dizolva gelatina se inglobeaza in crema de branza .Se aduaga ardei gras ,morcovul ,seminte de dovleac ,sare, piper ,verdeata si branza tare .
Branza de vaca mai moale se taie felii.Se tapeteza cu folie transparenta o forma de chec .Fundul se acopera cu branza moale, se aseaza 1/3 din crema apoi branza si din nou crema .Se da la rece 2 ore.