Pui gatit in vin fiert à la delad

Felul principal

6 porții

Foarte ușor

40 min

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Ingrediente

• 1 piept mare de pui cu os sau 2 mici,
• 2 pulpe mari,
• 5 catei de usturoi,
• 400 ml vin rosu sec,
• 1 lingurita miere albine,
• 1 lingurita scortisoara,
• 4 cuisoare,
• 1 lingurita zahar brun, piper, sare,
• 2 lingurite boia de ardei dulce,
• 1 lingura ulei de masline,
• 1 lingurita busuioc,
• o foaie de dafin.

Preparare

• Se indeparteaza pielea de pe carnea de pui. Se prepara o marinata din : 200 g vin, miere, sare, piper, busuioc, ulei. Se pune carnea de pui in marinata si se da la rece pentru cel putin o ora.
• Se fierbe vinul : 200 g vin, scortisoara, cuisoarele, zaharul brun. Se lasa sa se raceasca. Intr-un vas de yena se aseaza carnea de pui si sosul format din marinata amestecata cu vinul fiert.
• Se acopera vasul cu o foaie de aluminiu si se da la cuptor la foc potrivit timp de 30 minute dupa care se indeparteza foaia de aluminiu si se mai lasa 10-15 minute.
• Se serveste cu garnitura de praz gratinat.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri