Midii ala marinara

PrecedentulUrmătorul

Felul principal

2 porții

Foarte ușor

40 min

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Midii alla marinara este un aperitiv cu specific italian caracterizat printr-o aroma intensa de mare, usturoi si patrunjel. Se simte si aroama vinului alb care da un gust foarte bun si placut preparatului.

Ingrediente

• 1 kg de midii
• 1 ceapa
• 1 tulpina de telina
• 1 catel de usturoi
• 1 buchet garni
• 100 ml de vin alb
• pătrunjel

Preparare

• Curatati si decojiti midiile: tot ce trebuie sa faceti este sa folosiți un cutit pentru a indeparta filamentele care ies din partea laterala a midiilor.
• Intr-o oala, puneti unt. Sotati ceapa tocata, tulpina de telina taiata in bucati mici, usturoiul zdrobit si buchetul garni.
  
• Cand ceapa devine translucida, se adauga vinul alb si midiile. Acoperiti vasul si gatiti timp de 10 minute. Dupa aceast timp, midiile ar trebui sa se deschida.
• Adaugati patrunjelul tocat si amestecati. Luati de pe foc.
  
• Gata!

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri