Merluciu marinat in curcuma

Ingrediente

• 1 merluciu file
• ulei,sare,piper,
• 1 graunte usturoi
• 2 lingurite rase de curcuma
• 3 cartofi
• 1 felie de branza chedar
• 1 lingurita de sos de soia
• 1 lingura de unt

Primirea meniului zilnic

Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.

Abonați-vă

Rețete inrudite

Merluciu en papillote

Preparare

• A facut repede o marinata din soia,usturoi pisat,sare,piper,curcuma si ulei si a uns bine pestele ,dupa care l-a lasat la rece cam 15 minute ,timp in care a pus cartofii la fiert pentru piure.
• Cand au fost gata ,i-a transformat intr-un piure clasic ,in care a adaugat si cealalta lingurita de curcuma .
• Pestele l-a prajit in putin unt amestecat cu ulei .A servit pestele pe o baza de cartofi piure peste care a adaugat felia de branza chedar.
• Stiu ca pare ceva simplu - piure cu peste - dar diferenta si savoarea o da marinata de curcuma.