Intr-un vas amestecam pasta de curry cu laptele de cocos , cu sosul de peste si lemongrass si plasam si copanelele de pui in acest amestec.acoperim vasul cu o folie si il lasam la frigider peste noapte.
A doua zi scoatem copanelele din vas si le plasam pe gratar,de preferinta unul acoperit cu un capac ,uns in prealabil cu ulei.coacem copanelele pe ambele parti,in jur de 5-6 minute pe fiecare parte,pina sunt patrunse bine.servim cu quinoa fiarta simplu si sferturi de lime.
Comentarii:
Copane de pui cu sos de peste????