Clafoutis cu dovlecei si branza de capra

Ingrediente

• 2 dovlecei
• 1 lingura ulei de masline
• 3 oua
• 200 gr branza de capra
• 50 gr faina
• 200 ml lapte
• Sare
• Piper
• Ierburi de Provence

Preparare

• Taiati dovleceii in rondele subtiri si prajiti-i intr-o tigaie cu ulei de masline timp de aproximativ 10 minute.
• Se amesteca ouale cu branza de capra si se amesteca si faina.
  Se adauga laptele si dovlecii gatiti.
  
• Asezonati dupa gust cu sare, piper si ierburi de Provence, apoi turnati aluatul intr-o tava unsa cu unt. Puneti in cuptor timp de 35 de minute la 200° C.
• Gata!
  

Observații

Forma: Daca doriti un clafoutis gros, utilizati o matrita de 20 cm cu margini inalte.

Branza: Puteti inlocui branza de capra cu feta, de exemplu.

Ierburi: Puteti inlocui ierburile de Provence cu ierburile preferate.

Echipamente de gătit

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii