Cartofi cu schinduf si mustar negru

Ingrediente

• 4 cartofi mari
• 2 lingurite chimen, seminte
• 1/4 lingurita schinduf, seminte
• 2 lingurite mustar negru, seminte
• 2 linguri susan, seminte
• 1/4 lingurita curcuma
• sare, dupa gust
• piper negru, dupa gust
• 6 linguri ulei
• 1/2 lamaie, zeama

Preparare

• Fierbe cartofii in coaja, lasa-i sa se raceasca, curata-i de coaja si taie-i cubulete.Incinge uleiul intr-o tigaie mare. Pune condimentele in urmatoarea ordine (prajeste putin pe fiecare): chimen, schinduf, susan, curcuma.
• Adauga cartofii, pune putina sare si piper si prajeste-i putin. Intoarce-i pe cealalta parte, pune restul de sare, piper si zeama de lamaie si prajeste-i 5 minute.Serveste-i calzi fie simpli, fie ca garnitura la friptura.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri