Prajitura cu visine si aluat sfaramicios

Ingrediente

Pentru aluat ai nevoie:

• 125 gr. unt
• 125 zahar
• 2 oua
• 1/2 zahar vanilat
• 1 lingurita praf de copt
• 200 g faina
• 3 linguri lapte
• 400 gr. visine proaspete (sau le puteti folosi pe cele din compot)
• sare

Pentru aluatul sfaramicios:

• 50 gr.unt
• 65 gr.zahar
• 75 gr.faina

Preparare

• Daca folositi visine proaspete, curatati visinele de samburi.Se amesteca bine untul la temperatura camerei cu zaharul si zaharul vanilat,apoi incorporam pe rand galbenusurile, faina, un praf de sare, praful de copt, laptele si la sfarsit albusurile batute spuma.Intindem compozitia intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina si se aseaza visinile scurse de zeama (in cazul celor din compot).
  
  Pentru aluatul sfaramicios amestecam untul cu zaharul si faina. Amestecati cu putere strivind untul ajutanduva de faina pana obtineti un amestec usor, uscat si sfaramicios.Acest amestec il presarati peste visine..Se da la cuptor pentru 45 minute la 180-200 grade in functie de cuptor. Sa o mancati cu pofta!!!!

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri