Parfait cu fructe de padure (ice cream parfait with berries)

Desert

2 porții

Foarte ușor

15 min

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Ingrediente

• 300 ml frisca
• 150 grame fructe de padure,+extra pentru decor,
• 150 grame de zahar brun,
• 2 albusuri de ou,
• citiva biscuiti,10-12,depinde de ce forma si marime alegeti voi .

Rețete inrudite

• Dulceață sănătoasă cu fructe de pădure și semințe de chia
• Cuburi de gheata cu fructe de padure si menta
• Înghețată vegană cu fructe roșii și cremă de banane
• Parfait de înghețată cu menta si fistic

Preparare

• Zaharul se pune la fiert cu 100 ml apa,amestecam ca zaharul sa se dizolve, din momentul fierberii mai lasam 3-4 minute,dupa care adaugam acest sirop in fir extrem de subtire,cu mixerul la turatie maxima ,peste albusurile batute spuma cu un praf de sare.
• Mixam in continuare pina se raceste compozitia,dupa care adaugam fructele zdrobite cu mixerul vertical si frisca batuta.tapetam cu folie alimentara o forma de tort cu inel detasabil,de 20 cm,o captusim cu biscuiti si turnam compozitia,deasupra ornam cu fructe si dam peste noapte la congelator.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri