Gogosi cu lingura

Ingrediente

• 500 g faina
• 3 linguri zahar
• 2 oua
• 140 g iaurt
• 1 plic drojdie uscata sau 25 g drojdie proaspata
• 1 varf lingurita praf de copt
• coaja de la 1/2 lamaie
• aproximativ 100 ml lapte (cat cere faina)
• ulei pentru prajit
• zahar pudra pentru pudrat.

Rețete inrudite

Paella cu fructe de mare - explicata pas cu pas

Preparare

• Toate ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei.
  
  Mai intai amestecam faina, drojdia si praful de copt si lasam 15 minute.
• Apoi amestecam ouale cu zaharul cu o furculita, si turnam amestecul peste faina impreuna cu iaurtul si coaja de lamaie.
• Amestecam cu o lingura si turnam lapte caldut pana devine o coca destul de vartoasa. Se lasa la crescut in loc caldut pana isi dubleaza volumul pentru apoximativ 1 ora.
• Cu o lingura se ia aluat si se pune in ulei incins. Cu ajutorul unei lingurite si formeaza o gaura in mijlocul gogosii pentru a se praji uniform si a nu ramane coca cruda la mijloc.
• Se rumesec pe ambele parti si se scot pe un platou si se pudreaza.