Retete de post

Ingrediente

• 8 ardei capia sau ardei gras
• 200 g. ciuperci
• 2 cana de orez
• 3 cepe
• 3 morcovi
• faina
• 3 rosii sau bulion
• 1 legatura marar
• sare, piper , vegeta.

Preparare

• Ca fasolea sa nu ne creeze probleme cu digestia, eu recomand lasarea peste noapte a boabelor de fasole intr-un castron cu apa. Se va umfla peste noapte ceea ce inseamna ca se va inmuia.
• Un alt truc in prepararea unei ciorbe de fasole este cartoful. Ajuta la digestie si previne balonarea atat de comuna fasolei. Buun, acum sa ne suflecam manecile si sa ne apucam de treaba.
• Intr-un vas cu apa si sare se pune fasolea la fiert.
  Curatam si tocam legumele pe care le adaugam intr-o tigaie cu putin ulei. Le lasam cateva minute sa se inmoaie si adaugam o cana de apa. Apoi le adaugam peste ciorba si le lasam la fiert cca. 40 minute sau si mai mult daca boabele nu sunt fierte.
• Spre sfarsit adaugam cateva linguri de bulion si condimentele. Patrunjelul tocat marunt se adauga spre final pentru a-si pastra vitaminele si aroma puternica.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri