Supa rece de ridichi

Name: Supa rece de ridichi
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Ro
Ingredients: 100 gr de ridichi; 75 gr de branza proaspata de capra; 1/2 catel de usturoi; 2 linguri de lapte; sare

Antreuri

Foarte ușor

10 min

O supa rece de care sa ne bucuram in zilele fierbinti! Am schimbat gazpacho traditional spaniol cu rosii si am optat pentru acest amestec de ridiche + branza de capra :-) Am pus toate ingredientele intr-un blender, am amestecat si am pus in vase frumoase pentru servit. Asta e tot!

Ingrediente

100 gr de ridichi
75 gr de branza proaspata de capra
1/2 catel de usturoi
2 linguri de lapte
sare

Materiale

Blender/ mixer

Preparare

Spalati si curatati ridichile si puneti-le intr-un blender. Adaugati branza de capra, laptele, 1/2 catel de usturoi, sare si amestecati.
Serviti in pahare mici si decorati cu felii subtiri de ridichi.Gata!