Spuma de lamaie

Ingrediente

• 5 lamai verzi
• 2 oua
• 100 g. gelatina
• 500 g. branza dulce
• 100 g. zahar

Primirea meniului zilnic

Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.

Abonați-vă

Rețete inrudite

Moelleux cu lamaie

Preparare

• Cum se procedeaza: Se amesteca galbenusurile cu zaharul, branza si coaja rasa de la 2 lamai. Cele 3 lamai ramase se decojesc, se taie bucatele si se amesteca in crema de branza.
• In prealabil, gelatina se inmoaie in 4 linguri de apa, dua care se amesteca cu zeama de la 2 lamai, se fierbe cateva secunde, se lasa putin la racit si se amesteca cu crema de branza.
• Albusurile se bat spuma si se amesteca usor cu crema de branza. Se tine la frigider 1-2 ore pana se intareste. La servire se poate orna cu felii de lamaie.