Salmorejo

Ingrediente

• 1 kg de rosii
• 1 catel de usturoi
• sare
• 150 gr de paine (se poate folosi si pesmet)
• 100 ml ulei de masline

Pentru a decora:

• 2 oua fierte
• prosciutto crudo sau bacon

Materiale

• Blender

Preparare

• Intr-un blender, se adauga rosiile proaspete curatate si taiate in bucati. Adaugati si catelul de usturoi si amestecati totul. Cand totul este bine amestecat, adaugati sarea si amestecati din nou.
• Apoi adaugati miez de paine uscat (sau pesmet) in preparat. Lasati-l sa se inmoaie timp de 2 minute.
  
• Se amesteca din nou pana se obtine un amestec omogen. Verificati textura prin scufundarea unei lingurite in blender.
• Adaugati uleiul de masline putin cate putin in timp ce amestecati.
  
• Puteti savura varianta spaniola prin adaugarea in castron a bucatlor prosciutto crudo si ou fiert. Adaugati un pic ulei de masline peste.
• Gata!
  

Echipamente de gătit

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine