Pateu de casa
Daca vreti sa mancati ceva foarte gustos la micul dejun sau sa va impresionati musafirii cu un antreu deosebit, va recomand acest pateu de casa aromat cu cateva mirodenii si vin alb!
Ingrediente
Preparare
- Spalam ficatul si il punem la fiert in apa rece. Cand a dat intr-un clocot, aruncam apa, il spalama si il punem din nou la fiert.
- Cand este gata, il punem in robotul de bucatarie (sau il dam prin masina de tocat sau il strivim bine cu furculita) si il maruntim foarte bine.
- Adaugam untul la temperatura camerei si mixam, apoi adaugam sarea, piperul si cimbrul dupa gust. Eu am pus cimbru doar cat am luat intre doua degete.
- Calim o ceapa mica in 3 linguri ulei si o stingem cu 100 ml vin alb. O adugam si pe aceasta ficatului si mixam pana la omogenizare.
- Este extraordinar de aromat si de bun, de acum incolo nici nu mai cumpar pateu din comert, nu se compara gustul iar cine doreste un pateu mai bio, aceasta este reteta :-) , daca aveti ficat de la gaini de casa, atunci este ideal!
- Pofta buna!
Nutriție
- Carbo: 1.1g
- Grăsimi: 11.2g
- Grăsimi sat.: 7.2g
- Proteine: 13.3g
- Fibre: 0.2g
- Zahăr: 0.7g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 6
Întrebări
Poze cu rețata gătită de membri
Comentarii
Eu pun ceva mai multa ceapa, si galbenus de ou fiert, e foarte buna reteta...
Cum se face ca unii comentatori isi invata copiii de la o varsta frageda sa consume vin (alcool)? Mai mare rusine nici ca se poate! Nu e de mirare ca tara e plina de alcoolici.
Si eu fac des pateu in casa. Pe langa ficateii de pui pun si o mana buna de pipote si inimioare de pui fierte cu un morcov mic si o ceapa. Ficatul il tin cateva ore in lapte inainte de al fierbe. In compozitie pun si un pic de zahar, taie amareala specifica ficatului si amplifica gustul pateului.
Bravooooo,eu fierb ficateii in putin lapte .Oricum bravooo,papa bun facut in casa
Este foarte usoara reteta si cred ca este si buna. Mai ales ca fetita mea are 2 ani si ii pot si ei.
Sigur ca da! si eu am un baietel de 1 an si jumatte si papa tot!