Caietul de retete: reteta de weekend. pateu de spanac

Name: Caietul de retete: reteta de weekend. pateu de spanac
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 2 buc. avocado bine copt; 4 cani spanac taiat grob; 1/4 cana coriandru proaspat tocat grob (gasiti la Real); 2 lg ulei presat la rece; 3/4 cana dovlecel curatat si taiat cubulete; suc de lamaie dupa gust; 1 catel usturoi; 1/2 l-ta pudra de ceapa sau 1/2 ceapa mica; 1/2 l-ta sare

Antreuri

Foarte ușor

40 min

Ingrediente

2 buc. avocado bine copt
4 cani spanac taiat grob
1/4 cana coriandru proaspat tocat grob (gasiti la Real)
2 lg ulei presat la rece
3/4 cana dovlecel curatat si taiat cubulete
suc de lamaie dupa gust
1 catel usturoi
1/2 l-ta pudra de ceapa sau 1/2 ceapa mica
1/2 l-ta sare

Preparare

Se mixeaza zucchini la blender pana este faramitat suficient de bine. Se adauga apoi avocado si zeama de lamaie si se mai mixeaza. Apoi se adauga restul ingredientelor.
Trebuie sa rezulte o pasta omogena, insa nu f groasa (adaugati apa plata daca este prea gros). Puneti pateul in cutii curate si uscate si pastrati la frigider. Termen de valabilitate: 2 zile.
Poate fi consumat pe paine, ca pateu sau ca umpluturi pentru tarte crude (cu blatul din seminte).