Șnițel din soia - rețetă de post

Ingrediente

• 6 buc soia,
• 1 foaie dafin,
• 1/2 linguriță piper boabe,
• sare,
• 3 linguri pesmet,
• ulei pentru prăjit.

Preparare

• Se pun bucățile de soia în apă rece cu sare la fiert.
  
  În apă adăugăm o foaie de dafin și boabe de piper.
  
  Se fierb 10 minute și se lasă la răcit în apa în care au fiert.
  
  Se scot din apă și se lasă la scurs.
  
  Dăm bucățile de soia prin pesmet și le prăjim în ulei încins pe ambele părți.
  
  Servim cu cartofi prăjiți sau piure.
  
  Pentru că am decis să fac piure, am pasat cartofii și am adăugat puțină margarină (în loc de unt) și puțin ulei fierbinte (în loc de lapte).
  
  Poftă bună!
  
  PS: În pesmet se poate adăuga puțin praf de usturoi, ghimbir, coriandru sau condimentele preferate.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri