Paine toast - de casa

PrecedentulUrmătorul

Altele

15 porții

Ușor

2 h 35 m

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

La micul dejun sau oricand ai nevoie de o gustare, lasa-te tentat de o felie de paine toast :-) O reteta mai usor de facut decat pare ;-) Folositi-o la sandwich-uri sau la alte preparate simple. O paine super alba, super pufoasa, super gustoasa!

Ingrediente

• 300 gr faina
• 1 lingura de zahar
• 1 lingurita de sare
• 10 grame de drojdie proaspata
• 120 ml lapte
• 80 ml apa
• 20 gr unt
• 1 ou

Materiale

• Robort de patiserie
• forma de copt paine

Rețete inrudite

• Paine brioche fara unt, super pufoasa
• Pâine cu usturoi în stil stea
• Paine impletita aromata cu pesto
• Paine cu usturoi si patrunjel

Preparare

• In vasul robotului puneti faina, sarea si zaharul si formati o gropita. Puneti drojdia zdrobita (aveti grija sa nu atinga sarea!). Adaugati apa si laptele si framantati la viteza medie timp de cateva minute.
• Apoi adaugati untul in bucati mici, putin cate putin, in timp ce framantati. Dupa ce untul este bine incorporat, lasati aluatul sa creasca la temperatura camerei timp de 1 ora.
  
• Dupa acest timp, asezati aluatul pe o suprafata de lucru usor pudrata cu faina. Intindeti aluatul cu mana pentru a forma un dreptunghi. Indoiți aluatul in 3, apoi rotiti-l la 90°.
• Intindeti-l din nou sub forma de dreptunghi si pliati-l in 3. Apasati bine, apoi rotiti-l pentru a ii da forma specifica. Asezati aluatul in forma de copt unsa cu unt.
  
• Aplicati oul batut deasupra avand grija sa nu dati pe margini pentru ca se va lipi de forma. Lasati sa creasca timp de 1 ora la temperatura camerei.
• Coaceti 35 minute la 170°C.
  
• Gata!

Observații

Conservarea : 5-6 zile bine ambalata.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri