Paine de casa cu bicarbonat (fara drojdie)

Altele

10 porții

Ușor

1 oră

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Paine de casa

Ingrediente

• 600 g faina (eu am pus faina de tara de asta e mai inchisa la culoare :P)
• 400 ml iaurt simplu
• 1 lingurita rasa de sare
• 1 lingurita bicarbonate (+1/2)

Rețete inrudite

• Paine toast - de casa
• Paine brioche fara unt, super pufoasa
• Pâine arici umplută în stil tartiflette
• Paine impletita aromata cu pesto

Preparare

• Faina se cerne si se pune intr-un vas.
  Peste ea se adauga sarea, bicarbonatul si treptat iaurtul.
• Pe masura ce se adauga iaurtul, se amesteca pana se obtine un aluat omogen, care nu se lipeste.
  Daca aluatul este prea moale mai adaugati putina faina.
• Aluatul se transfera pe masa de lucru si i se da forma rotunda.
  Intr-un vas yenna, uns cu ulei, se aseaza painea, se cresteaza cu un cutit, sub forma de cruce, se aseaza capacul peste vas si se da la cuptorul preincalzit, la 220 grade, timp de 30 de minute.
• Dupa acest timp, se scoate capacul vasului, si se mai da painea la cuptor pentru inca 15 minute.
  Se feliaza cand se raceste (asta daca aveti rabdare).

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri