Croissant

Ingrediente

• 595g faina
• 1+3/4 lingurite sare (11g)
• 1 lingura de drojdie uscata instant (9g)
• 1/4 cup (56.5) zahar
• 3/4 cup + 2 linguri (198g) lapte rece
• 1 cup (227g) apa rece (de la robinet e ok)
• 2 linguri (30g) unt moale
• Blocul de unt
• 340 g unt
• 2 linguri (16g) faina pt paine