Cafea cu cardamom

Ingrediente

• 8 cesti cu apa
• 16 lingurite cafea
• 8 lingurite zahar
• un varf de cutit cu praf de cardamom

Preparare

• Fierbem apa cu zaharul,dam ibricul deoparte si adaugam cafeaua. Amestecam usor si mai punem pe foc de inca trei ori , de fiecare data doar pana se umfla.
• La sfarsit adaugam si cardamomul. Lasam putin sa se aseze zatul. Savuram cafeaua fierbinte , cu frisca sau cu spuma de lapte.
• Poate fi preparata si la filtru, dar eu am preparat-o la ibric pentru a avea acel guler de caimac ,fara de care ,cum ar spune arabii, cafeaua ar fi dezbracata.
• Cardamomul poate fi folosit cu succes si la diferite fursecuri ,checuri sau alte deserturi, precum si la diferite bauturi calde.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri