Dulce de leche - petitchef

Ingrediente

• 1 conserva de lapte condensat dulce

Materiale

• 1 cratita
• 1 oala cu presiune - a se vedea categoria Sfaturi
• 1 multi cooker-a se vedea categoria Sfaturi

Preparare

• Puneti cutia de lapte condensat indulcit intr-o cratita. Acoperiti cu apa si puneti capacul. Gatiti timp de 2 ore, verificand din cand in cand cutia, care trebuie ramana cufundata in apa.
• Scoateti cutia din cratita si lasati-o sa se raceasca timp de o ora. Turnati continutul intr-un borcan de gem steril cu capac.
• Gata!

Observații

Timpul de gatire va fi complet diferit daca utilizati o cratita, o oala sub presiune sau un multi-cooker
Timp de gatit in cratita: 2 ore
Timp de gatit intr-o oala sub presiune: 1 ora
Timp de gatit intr-un multi-cooker: 25 de minute.

Nu uitati sa scoateti hartia de pe cutie daca exista una sau vreun capac de plastic pentru protectie

Dupa preparere se poate pastra pana la o luna (daca rezistati tentatiei ;-))

Cand gatiti intr-un multi-cooker, infasurati cutia de lapte condensat indulcit intr-un prosop de bucatarie; acest lucru va evita zgarierea rezervorului.

Pentru gatit intr-un aparat tip Cookeo, asezati cutia intr-un prosop de bucatarie si puneti-o in cosul de aburi, cufundati cutia in apa si setați timpul de gatire timp de 25 de minute sub presiune.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri