Briose englezesti

PrecedentulUrmătorul

Acompaniamente

15 porții

Ușor

2 ore

123 Kcal

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Pentru un mic dejun englezesc sau brunch de duminica, nu puteti rata briosele englezesti. Sunt pufoase si usoare pe dinauntru, cu coaja usor crocanta si se servesc la micul dejun cu unt si gem, de asemenea puteti sa faceti si sandwich-uri cu carne, bacon, oua (prajite, fierte, omleta) etc.

Ingrediente

• 450 gr faina
• 1 lingurita de sare
• 12 gr de drojdie de patiserie proaspata
• 15 ml ulei
• 300 ml lapte

Materiale

• Robot de patiserie
• Forma de taiat cu diametrul 10 cm

Preparare

• In vasul robotului, puneti toate ingredientele si framantati timp de aproximativ 5 minute. Formati o minge.
• Puneti aluatul la crescut 1 ora la temperatura camerei. Dupa acest timp, degazați, adica apasati aluatul pentru a elibera aerul.
  
• Intindeti aluatul de 1 cm pe o suprafata de lucru. Folosind un taietor rotund de aproximativ 10 cm diametru, taiati briosele.
• Puneti briosele intr-o tigaie fierbinte la foc mic si gatiti timp de 9 minute. Intoarceti-le si lasati inca 9 minute.
  
• Gata!

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri