Reteta focaccia (reteta video)
Reteta focaccia,este o reteta italiana care se face foarte usor dar gustul este extrem de bun.
Ingrediente
Preparare
- Intr-un bol puneti faina si gris, zahar, piper si sare,si jumatate din cimbru si amestecati toate aceste ingrediente. Apoi faceti un orificiu unde puneti drojdie,si peste drojdie adaugati jumatate din apa si lasati drojdia sa se activeaze doua minute ,apoi adaugati restul apei si amestecati bine pana obtineti un aluat omogen.
- Transferati aluatul pe blatul de lucru si presarati putina faina si framantati usor pana sa obtineti un aluat moal.
- Adaugati peste aluatul o lingurita ulei de masline si framantati pana patrunde uleiul repetati acesta procedura inca o data apoi framantati pana se obtine un aluat moale si foarte omogen.
- Ungeti aluatul cu putin ulei de masline si il lasati intr-un bol sa se dospeasca la temperatura camerei pana sa se dubleaza volumul.
- Dupa ce s-a dospit aluatul il intindeti cu mainile intr-o tava de copt si cu degetele faceti niste gauri si puneti masline negre de jur imprejur ,puneti si masline verzi si rosii cherry .
- Acoperiti tava cu folie de plastic si lasati focaccia sa se dospeasca din nou jumatate de ora . dupa ce s-a dospit puneti tava la cuptor preincalzit la 200 de grade pentru 30 de minute.
Pofta buna.
Maroccuisine Întrebări
Poze cu rețata gătită de membri
Comentarii
In textul retetei nu este scris cand se pune jumate din ulei, eu am facut intocmai cum este scris si mi-am dat seama ca lipseste din text acest lucru, dar in filmulet se arata ca se toarna jumate din ulei.Eu am pus dupa aceea, acum sta la dospit aluatul, sper sa imi iasa, caci am investit bani, timp si multe asteptari.Fiti mai atenti la redactarea textului, sa fie identic cu filmul video
Am gatit aceasta reteta, cu completarile din data de azi, ora13.17, a iesit foarte buna la gust, dar rosiile trebuiesc taiate pe jumatate, caci nu se coc bine intregi, cuptorul se da 15 minute la foc mare, apoi se reduce, caci altfel, dupa jumate de ora de face scrum.Arata foarte bine, am avut complimente de la familie.
