Cremă de legume cu crutoane (reteta video)
Legumele sunt o adevarată sursă de energie și sunt necesare copiilor mai ales acum, iarna. Așa ca m-am gandit că o cremă de legume este exact ce le trebuie copiilor și nouă în aceste zile friguroase de iarnă. Se face rapid și se mănâncă la fel !
Ingrediente
7
Preparare
Preparare10 min
Gătire40 min
Cum preparam:
Curățăm legumele, le tăiem bucăți mari și le punem la fiert.
Când sunt fierte le punem într-un bol și le mixăm fin cu un blender.
Adăugăm un cub de unt apoi sare și piper după gustul fiecăruia.
Punem puțin câte puțin zeamă de legume peste legumele mixate până obținem o cremă fluidă, nu prea groasă.
La final adăugăm 2 gălbenușuri de ou amestecate cu 3-4 linguri de smântănă, amestecănd continuu în cremă, focul trebuie sa fie mic.
Lasăm să dea într-un clocot și crema este gata.
Crutoanele se fac din pâine tăiată cubulețe. Acestea sunt stropite cu ulei (idel ar fi de măsline) și presărate cu busuioc uscat apoi ținute 10 minute la cuptor.
Crema se servește caldă, cu crutoane adaugate în farfurie și un fir de pătrunjel.
Sa aveți o zi veselă, ca și farfuria noastră cu cremă de legume.
Farfuriavesela Întrebări
Untul nu apare ca ingredient,dar trebuie sa adaugam UN CUB.Cat de mare sa fie acesta? Trebuiesc 3-4 linguri de smantana.Ce facem cu restul pana la 250 grame?Se mixeaza si cutia in care era smantana? ca asa se intelege.
Am rectificat transcrierea retetei. Imi cer scuze pentru eroare.
Poze cu rețata gătită de membri
Comentarii
Punctează această reţetă:
O