Reteta harissa -sos picant marocan (reteta video)
Harissa este un sos picant, care se foloseste ca un ingredient major in bucataria marocana sau se poate servi intr-un vas mic alaturi de mancaruri marocane sau arabesti.
Ingrediente
1
Cost estimat: 4.41Euros€ (4.41€/porție)
Preparare
Preparare15 min
Gătire15 min
Pregatim toate ingrediente.- Intai indepartati cotoarele ardeilor gras si ardeilor iuti,apoi ii puneti intr-o sita impreuna cu usturoiul pentru a-i gati la abur timp de 15 minute.
- Intr-un mixer,puneti ardei iute ,ardei gras si usturoi, adaugati si condimente, suc de lamaie si ulei de masline ,si mixati pana obtineti o pasta moale.
- Harisa se poate pastra la frigider int-un borcan dupa ce turnati putin ulei de masline la suprafata pastei si il inchideti bine timp de cateva saptamani.
Serviti harisa alaturi de mancaruri , sau se poate folosi ca un ingredient.
Pofta buna.
Nutriție
pentru 1 porție / pentru 100 g
Calorii: 851Kcal
- Carbo: 53g
- Grăsimi: 57.9g
- Grăsimi sat.: 8g
- Proteine: 13g
- Fibre: 23.3g
- Zahăr: 46.3g
- ProPoints: 22
- SmartPoints: 32
Informații nutriționale pentru 1 porție (1212g)
Maroccuisine Întrebări
Poze cu rețata gătită de membri
Comentarii
Punctează această reţetă:
08/02/2014
Abia astept sa o fac, dar intrebarea este: de unde gasesc ardei grasi si iuti la calitatea celor din materialul video?