Terina cu somon

Name: Terina cu somon
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Ro
Ingredients: 460 gr somon fumé; 180 gr somon proaspat; 3 oua; 1 lingurita de pudra de usturoi; 200 ml smantana lichida 30% grasime; 10 gr cepsoara

Felul principal

6 porții

Foarte ușor

1 h 10 m

Proaspat sau afumat, folosim somonul si aici! Ei bine, am facut terina! Usor de facut, va permite sa mancati peste cu intreaga familie. Insotiti cu o salata mixta pentru o masa usoara si completa :-) Sunteti gata? Haideti, in bucatarie! Urmati pasii nostri din reteta scrisa, fotografii si video :-D

Ingrediente

460 gr somon fumé
180 gr somon proaspat
3 oua
1 lingurita de pudra de usturoi
200 ml smantana lichida 30% grasime
10 gr cepsoara

Materiale

1 mixer
1 tava dreptunghiulara 22x11
folie aluminiu

Preparare

Preparare10 min

Gătire1 oră

Taiati in bucati mari somonul proaspat, apoi amestecati-l cu ouale, pudra de usturoi, smantana, cepsoara si mixati-le pana cand se obtine un amestec omogen.
Puneti pe fundul formei feliile de somon afumat. Turnati 1/3 din preparatul de mai sus si apoi puneti iar felii de somon afumat deasupra. Repetati.
Puneti forma intr-o alta tava in care puneti apa (pentru a crea efectul de Bain Marie). Acoperiti tava cu folie de aluminiu si introduceti in cuptorul preincalzit la 180° C, timp de 50 de minute.
Indepartati folia de aluminiu si continuati sa gatiti timp de 10 minute la 180° C.
Desfaceti usor, presarati cu cepsoara tocata si serviti.