Prajitura greceasca cu sirop, din foi de placinta

Ingrediente

• 1 pahar de ulei
• 1 pahar de zahar
• 1 pachet foi de placinta
• 1 pahar de iaurt
• 1 plic praf de copt
• 1 plic zahar vanilat
• 4 oua
• 1 lamaie
• 1 fiola esenta de rom
• sirop de zahar ars

Preparare

• Se zdrentuiesc fara mila:
  Acum e momentul pentru a va rezolva vechile rafuieli, ramase nerezolvate bineinteles, la nivel mental.
• Se bat ouale cu zahar; se adauga ulei, iaurt, zahar vanilat si praful de copt stins cu zeama de lamaie. Se adauga esenta de rom si se amesteca totul bine.
• Se pun zdrentele foilor de placinta si se omogenizeaza. Se toarna compozitia intr-un vas termorezistent.
• Se da prajitura la cuptor cca. 35-40 de minute pana se rumeneste, la foc potrivit. Intre timp se prepara siropul de zahar ars: ardeti pe foc foarte mic 6, 7 linguri de zahar.
• Cand incepe sa se caramelizeze adaugati trei pahare mari de apa. Lasati sa se topeasca caramelul si fierbeti pana scade putin.
• Siropul se pune peste prajitura cat inca e calda. Nu va grabiti, siropul se va absorbi incet, incet pe masura ce-l turnati.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri