Pilaf cu pui

Preparare

• Fierbem la foc mediu si acoperit, puiul in apa cu sare aproape o ora, il spumuim de fiecare data.
• Cand mai scade apa, adaugam legumele rase, orezul si putin piper macinat. Fierbem impreuna 20 minute sau dam la cuptor 30 minute. La sfarsit punem pe toata suprafata orezului marar macinat.
• Daca folosim alte bucatele de pui, putem sa scoatem carnea de pe oase, s-o taiem marunt si s-o amestecam in orez.
• Puiul nostru n-a avut prea multa carne pe spate, dar a dat un gust grozav orezului.